Visite de la cave - Gaec du Mas d'Intras

Au cours de cette visite, nous vous dévoilerons les secrets du Mas d’Intras : le pari un peu fou de ses fondateurs, l’évolution vers l’agriculture biologique et aujourd’hui la biodynamie.
Vous suivrez le chemin que prend le raisin pour arriver en cave. Nous vous expliquerons l’élaboration du vin selon nos méthodes naturelles et nous vous inviterons à découvrir la salle des fûts et du foudre ainsi que la salle d’embouteillage. Nous finirons la visite par une dégustation de nos vins et notre jus de raisin.

Petite entreprise familiale de 7 personnes, nous produisons des vins certifiés en viticulture biologique et nous faisons nous-mêmes le travail de la vigne jusqu'à la mise en bouteilles. S'orienter vers la bio est une volonté d'adopter un comportement responsable. Notre travail est nourri d'observation, de réflexion et de conscience. Le Domaine est conduit à 100% en agriculture biologique depuis 2009. Nous avons affiné notre méthode en labourant 1 rang sur 2 pour permettre à l'eau de pluie de mieux pénétrer le sol, tout en laissant l'autre rang enherbé, puis ces dernières années nous labourons 2 rangs sur 3. Enfin, nous avons investi dans des machines qui labourent le sol sous le rang de vigne et nous ont permis de supprimer les herbicides à 100%. Nous utilisons des amendements biologiques, entre-autres du marc de raisin composté. Ainsi, les restes de la production de vin retournent à la terre… Traitement phytosanitaire - Cuves chauffées à l'énergie solaire - Utilisation de bouteilles "évolution"- Les bouteilles, recyclage ou réemploi - Emploi de bouchons en liège naturel - Réutilisation des cartons de vin - Transports en commun et transport fluvial -

Denis ROBERT et Sébastien PRADAL, Vignerons Indépendants depuis 1982, sont à la tête du MAS D'INTRAS : un vignoble de 25 hectares en sud Ardèche conduit en Agriculture biologique et biodynamique sur la terre de leurs ancêtres. Fort d'une volonté de transmettre aux générations futures un patrimoine préservé, l'engagement environnemental du Mas d'Intras va bien au-delà du simple label bio.

Du 05/08 au 31/12/2024
Ouverture le mardi et vendredi de 10h à 11h30 et de 16h à 17h30.
Sur réservation.

• Domaine du Mas d'Intras
• Jeu d'enquête sur les vins bio du Mas d'Intras : Wine gaming
• Wine gaming : jeu d'enquête sur les vins bio du Mas d'Intras

• Adresse3080 Route d'Intras
  07400 Valvignères
• Contact04 75 52 75 36
• E-mailContactez-nous par e-mail
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